本網(wǎng)訊（高雯雯 周曉莉）于6月30日正式啟動(dòng)的臨沂市莒南縣首屆美食文化節(jié)在經(jīng)過(guò)了前期的籌備后，于金秋9月正式開(kāi)演重頭戲——“家鄉(xiāng)味道”征文、“莒南地方小吃”及“莒南特色菜”評(píng)選、美食文化展示等活動(dòng)將在當(dāng)?shù)叵破鹈朗澄幕療岢薄?/span>
據(jù)了解，為挖掘地方特色美食資源，“家鄉(xiāng)味道”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)用美食文字來(lái)記錄了“酸甜苦辣”，講述了莒南美食的演變和傳承，挖掘了莒南傳統(tǒng)飲食文化特色。截止目前，該活動(dòng)受到了廣大美食及美食文化愛(ài)好者的歡迎，共計(jì)收稿50余篇。在9月12日開(kāi)拍的“賞家鄉(xiāng)美景·品家鄉(xiāng)美食”專(zhuān)題片，則以“特色美食秀莒南”為主線，根據(jù)各鎮(zhèn)街、各餐飲企業(yè)推薦的特色小吃和菜肴名單，選出了莒南驢肉、相邸煎餅、板泉大餅、潯河鯉魚(yú)等極具地方特色的美食，全面展示莒南美食文化魅力。
另悉，莒南縣還將開(kāi)展為期一周的美食文化展示活動(dòng)，屆時(shí)具有莒南地方風(fēng)味的特色名菜、名吃、名點(diǎn)、名優(yōu)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)等將一一亮相文化廣場(chǎng)，并將有數(shù)位身懷絕技的名廚前來(lái)助陣美食文化節(jié)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝大比拼，進(jìn)一步提升美食文化節(jié)的影響力。 |
