在廣場西側(cè),一家名為軒轅氏農(nóng)家樂的飯店非常招眼,走進其內(nèi),院子里坐滿了客人,人聲鼎沸,生意興隆。店長兼廚師的高成波正滿頭大汗地在廚房里做菜。而老板娘兼服務(wù)員的軒轅夢娟則挺著孕肚,忙著給客人們上菜。

    1987年出生的高成波以前一直在青島打工,和妻子軒轅夢娟也是在青島認識的,以前兩個人從來沒想過回牛寨生活,因為這里實在太窮了。但2015年春節(jié),他們一起回來,軒轅夢娟立即就被這里的美景給吸引住了。恰好當(dāng)時村里正在搞開發(fā)旅游,想發(fā)展一批農(nóng)家樂,他們決定嘗試一把。

    之前從來沒有干過廚師的高成波,跟著政府搞的培訓(xùn)班,外出學(xué)習(xí)了很長時間,回來就把農(nóng)家樂開到了自己家里。他們家位于村中心廣場旁,位置得天獨厚。“我們是2016年五一開的業(yè),第一天中午就來了接近30桌,差點忙瘋了。”高成波說,最近幾年,只要到了旅游旺季,來他們村登山的、野營的、摘蘋果的、體驗農(nóng)家生活的……小車能排出幾里遠,生意火得一塌糊涂,平均下來月收入過萬絕對沒問題,有時候一天營業(yè)額就近萬元,這讓高成波別提多恣了。

    山窩落后“光棍村”,修路謀自救

    在牛寨村,像高成波這樣利用自家庭院辦農(nóng)家樂的,有幾十家,生意都特別不錯。很多村民手里有錢,蓋起了樓房,還買上了車。

    高成波說,以前他們村是遠近聞名的“光棍村”,因為坐落在山窩窩里,沒有往外通的道路,別提汽車了,自行車都騎不了,貧窮閉塞,婚姻問題都是村里人自己解決,全村人都是親戚,找不上對象的,就成了光棍。所以年輕人都拼了命的往外跑,出去了就都不想再回來了,可伴隨著最近這幾年村里經(jīng)濟不斷發(fā)展,一個個外地媳婦被領(lǐng)回了家里,不少和他有同樣想法的年輕人,又回到了村里創(chuàng)業(yè)。

    漫步在牛寨村,房屋依山而建,錯落有致,山間泉水潺潺……這樣的景象,讓人很難將牛寨村和貧窮落后聯(lián)系起來。牛寨村黨支部書記高玉亮說,以前牛寨村只有一條路,出去要翻一座600多米高的山,什么機械都進不了村,只能靠種玉米、小麥過活,山地貧瘠,糧食一畝地畝產(chǎn)三四百斤就是好的了。村里的閨女都想往外走、外村的閨女誰都不愿意來,牛寨人在外村人面前根本抬不起頭來。

    修一條通往大山之外的平坦大路,是牛寨人祖祖輩輩的夢想。他們先是用炸藥炸山,想依靠人力挖出一條隧道,最終失敗了。后來,全體村民出工出力,順著河邊修路,為了這條山路,先后兩任村支書積勞成疾倒下了。

    2005年,政府給牛寨村下?lián)芰?0萬元的道路建設(shè)補助資金,但要拓寬硬化5公里出山路,這點錢遠遠不夠。當(dāng)時的村支書于興平發(fā)動村民捐款,家家戶戶都掏了錢,3天捐了30多萬元,九山鎮(zhèn)的工作人員和村里在外人員捐了十幾萬元,于興平把自己的親戚朋友借了遍,湊了13萬元。村民們出錢又出力,經(jīng)過六個多月的艱苦奮戰(zhàn),終于在當(dāng)年年底把這條路打通了,取名叫做銅牛路。

    高玉亮說,假如沒有銅牛路,現(xiàn)在的牛寨村可能還是山窩里的一個落后小村,修路是他們村民們謀求自救的開始,也是政府對他們村最大的支持。

    路通了果賣了,又瞄準鄉(xiāng)村旅游商機

    早在上世紀九十年代,不甘貧窮的牛寨人就利用大山的優(yōu)勢開始栽種果木。但當(dāng)時由于運輸不便,山里的瓜果經(jīng)常爛在枝頭。銅牛路的修成改變了牛寨人的命運,通路的那年,村里的蘋果每斤多賣了兩毛錢,全村增收了30多萬元。

    通路以后,于興平通過請專家考察,發(fā)現(xiàn)村里的地非常適合種果樹,他覺得發(fā)展林果生產(chǎn)應(yīng)該能夠帶動村民致富。自2006年開始,牛寨村黨支部借錢買來樹苗發(fā)動村民栽,還積極爭取了小流域治理項目,對村子周圍的荒山、荒坡進行了綜合開發(fā)治理,建成了以蘋果、桃為主的果品基地共3000多畝。到2010年左右,蘋果樹終于開始結(jié)果了,荒山變成了“花果山”,每斤蘋果賣到了兩塊七,讓村民著實賺了一筆。到目前為止,牛寨村的果品年產(chǎn)突破了260萬斤,僅這一項村民的年人均進賬收入就有4600元。最近幾年,村里更是引入了電商平臺,讓村民到網(wǎng)上去賣蘋果、桃,進一步擴展了銷路。

    路通了,果賣了,山清水秀、奇石林立的牛寨村逐漸開始吸引外地人過來休閑旅游,鄉(xiāng)村旅游這個商機又被牛寨人給敏銳地捕捉到了。2013年,村黨支部聘請省旅游設(shè)計院進行了專業(yè)規(guī)劃,依托著自然風(fēng)光,突出山、水、林、果、石等自然元素,建設(shè)特色民宿,整治村莊環(huán)境,融入觀音山、神牛崮等美麗傳說,打造了神牛谷生態(tài)旅游項目。

    此外,村里還成立了旅游專業(yè)合作社,統(tǒng)一對游覽觀光、食宿服務(wù)等進行規(guī)范運作,提升對外形象,打造旅游品牌。讓全村各項產(chǎn)業(yè)加快與旅游業(yè)的有機融合,協(xié)調(diào)發(fā)展,在村里打造了農(nóng)家樂飯莊57處,可以接待200人住宿、500人就餐,還依托著漫山果樹建起了游客采摘園,讓以前的荒山翻身變成了帶領(lǐng)村民發(fā)家致富的“金山”。

    開展“改廁運動”,家家戶戶雨污分流

    隨著經(jīng)濟的增長,農(nóng)民增收,牛寨村的環(huán)境污染問題開始日益加劇。生活污水亂排、河道渾濁不堪,異味大、蚊蠅滿天飛的旱廁是家家戶戶的“標配”。很多游客過來看到后都直搖頭,不但影響了村里的收入,更影響了牛寨村的形象。

    在上級政府的支持下,去年牛寨村開展了“改廁運動”,并將廁所改造和生活污水處理結(jié)合到一起,投資200萬元建設(shè)了統(tǒng)一的地下排污管道和污水一體化處理中心。如今,村里家家戶戶的雨水、污水都實現(xiàn)了獨立排放。

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