據了解，柴胡店鎮(zhèn)古薛河沿岸3家特色餐館是集餐飲、垂釣于一體的休閑娛樂場所，是柴胡店鎮(zhèn)在旅游資源開發(fā)中引進的項目。近年來，這個鎮(zhèn)依托優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景觀資源，以環(huán)境資源、農村活動及農民生活資源、體驗農村生活為特色，選擇具有休閑旅游參與價值的村莊，形成點和線的結合，力求“簡潔、獨特、休閑、實惠”的特點。目前，這個鎮(zhèn)依托特有的自然生態(tài)、田園景觀旅游資源，把扶持“農家樂”特色旅游的發(fā)展作為服務旅游產業(yè)的著力點，引導“農家樂”經營戶樹立“人無我有,人有我優(yōu)”的經營理念,以農業(yè)、農村、農事作為主要發(fā)展載體,初步形成了“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”的氛圍，努力將農家樂打造成柴胡店鎮(zhèn)旅游產業(yè)的一個時尚品牌。
為加快特色餐飲業(yè)發(fā)展，打造“農家樂”品牌，這個鎮(zhèn)全力提升服務水平，逐步形成了“以農興旅、以旅助農、農旅互動”的發(fā)展格局。相繼出臺了一系列優(yōu)惠扶持政策，詳細規(guī)定了“農家樂”經營戶的硬件設施、安全措施、環(huán)境保護、服務質量、特色項目等基本要求，確保“農家樂”經營戶提供具有鄉(xiāng)土特色的產品，最大限度地吸引游客，打造一批主題鮮明、內容豐富、形式多樣的特色“農家樂”。同時，為“農家樂”項目創(chuàng)辦人員提供小額擔保貸款等創(chuàng)業(yè)扶持政策，累計發(fā)放支持“農家樂”再就業(yè)小額貸款200余萬元，帶動150余人就業(yè)。
這個鎮(zhèn)依托劉村梨園國家AAA級景區(qū)建設了劉村梨園挹秀園，立足于“農”字，以“旅”促“農”，建成了富有文化內涵的特色餐飲木屋，圍繞梨園做觀光農業(yè)、休閑農業(yè)旅游文章；立足于“家”字，向游客展現農家風貌，推出特色農家菜，為游客營造“第二個家”的溫馨感覺；立足于“樂”字，突出鄉(xiāng)土特色，成功舉辦了三屆梨花節(jié)、酥梨采摘節(jié)、彩燈節(jié)等節(jié)會活動，強調參與性，營造休閑娛樂的氛圍。截至目前，全鎮(zhèn)共發(fā)展特色農家樂50余家。
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