本報(bào)微山訊 立夏過后，微山湖里的荷葉初露尖尖角，微風(fēng)拂過，荷香撲鼻，沁人心脾。而微山湖畔的微山縣碧荷春生物科技有限公司(以下稱“碧荷春”)生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正有條不紊地進(jìn)行著設(shè)備檢修等各項(xiàng)工作，準(zhǔn)備迎接微山湖上采摘的第一批鮮嫩荷葉。

　　“我們的高端荷葉茶選取6月剛長出的嫩葉，經(jīng)過清洗切制、蒸汽殺青、復(fù)烘提香等26道工藝流程，創(chuàng)新研發(fā)花香型荷葉茶、配方型代用茶等系列產(chǎn)品，產(chǎn)值增加0.8億元。”碧荷春技術(shù)工程師曹佳介紹。他們通過技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量把控，推動(dòng)荷葉茶向高端化、精細(xì)化發(fā)展。

　　微山湖擁有亞洲最大的10萬畝天然荷花池，微山縣因此有了“中國荷都”的美譽(yù)。近年來，微山縣立足資源稟賦，成立了微山縣荷葉制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，努力把荷葉打造成綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2024年，微山湖野生荷葉面積達(dá)4萬畝，綜合產(chǎn)值達(dá)9.41億元，其中荷葉茶產(chǎn)量約2000噸，產(chǎn)值達(dá)1.5億元，成為強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的“黃金葉”。

　　“近年來，微山縣始終堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，通過濕地建設(shè)、污水治理等措施，守護(hù)一泓清水，鋪展萬畝荷塘。正是這清水、綠荷吸引我從廣東到微山投資建廠。”微山縣碧荷春生物科技有限公司總經(jīng)理曹向陽介紹。

　　圍繞“干凈茶、生態(tài)茶、健康茶”理念，微山縣高標(biāo)準(zhǔn)打造生態(tài)茶品質(zhì)生產(chǎn)線，鼓勵(lì)碧荷春、荷香源食品等企業(yè)新上標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線15條，建立從原料采摘、生產(chǎn)過程控制到成品檢驗(yàn)的全流程質(zhì)量控制體系，確保荷葉茶中茶多酚、生物堿保留85%以上，葉綠素保留50%左右。

　　微山縣積極探索建立荷葉茶產(chǎn)業(yè)“聯(lián)盟+合作社+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式，組織全縣12家荷葉制品生產(chǎn)企業(yè)成立微山縣荷葉制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟， “抱團(tuán)”闖市場。

　　為強(qiáng)化對(duì)荷葉茶的宣傳和推廣，微山縣以“民企+節(jié)慶”“民企+會(huì)展”為抓手，組織荷葉茶企業(yè)參加中國西安國際糖酒食品博覽會(huì)、中國(山東)國際糖酒食品交易會(huì)等展銷會(huì)。同時(shí)積極搭建線上線下融合銷售平臺(tái)，線下與本地家家悅、銀座等大型商超簽訂合作協(xié)議，在北京、上海等一線城市設(shè)立微山湖品牌體驗(yàn)店，將荷葉茶作為重點(diǎn)展品進(jìn)行展銷;線上依托淘湖網(wǎng)、微山湖云村等電商平臺(tái)，多渠道提高產(chǎn)品覆蓋率。

　　微山縣不斷拓展茶園觀光、茶葉采摘、茶藝表演、旅游購茶等體驗(yàn)式、養(yǎng)生式旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)，提高游客參與度和體驗(yàn)感，促進(jìn)茶文旅一體化。在微山島、運(yùn)河里景區(qū)設(shè)置專門的荷葉茶展銷區(qū)域，吸引游客購買。