□記 者 楊潤勤

　　通訊員 孔海燕 報道

　　本報曹縣訊 “多少年沒喝過這么香的牛奶了，這味道真是地道!”日前，在曹縣“歸一有機(jī)鮮生活”文化體驗(yàn)館里，一位來自北京的杜姓游客品嘗了一杯熱牛奶后說。不光牛奶，現(xiàn)場許多顧客還品嘗了店里的糕點(diǎn)，濃濃的奶香、麥香贏得了大家的點(diǎn)贊。

　　該館服務(wù)人員說，這里的產(chǎn)品是銀香偉業(yè)集團(tuán)按照“有機(jī)共生模式”生產(chǎn)的，就是將生態(tài)種植基地的農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖奶牛的飼料，在生產(chǎn)奶制品的同時，將奶牛的糞料進(jìn)行生物加工，生產(chǎn)出沼氣和有機(jī)肥，沼氣投入生產(chǎn)，有機(jī)肥繼續(xù)改良土地，實(shí)現(xiàn)整個生產(chǎn)過程的綠色循環(huán)。

　　記者在銀香偉業(yè)百澳國際牧場看到，圍繞采奶大廳環(huán)形分布著11個牛舍，5000頭奶牛正悠然自得地吃著草料。讓人奇怪的是，這里不但沒有牛糞難聞的氣味，還處處散發(fā)著植物的清香。

　　“牛的糞便在第一時間就進(jìn)行生物加工了，當(dāng)然不會有其他味道。”山東銀香偉業(yè)集團(tuán)董事長王銀香說，企業(yè)旗下有3個這樣的牧場，都是優(yōu)選的三代健康奶牛，存欄量達(dá)20000多頭。她還透露了一個秘密，他們喂養(yǎng)奶牛的飼料中還有紫蘇葉、金銀花等“小菜”，這是給牛“治未病”，不使用抗生素，而是使用有機(jī)食療和中草藥。所以，這里牛奶的衛(wèi)生指標(biāo)、理化營養(yǎng)和免疫活性指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　銀香偉業(yè)還有不少“絕活”，飼草來自他們自控的生態(tài)種植基地，保證了每一根草都是安全的，奶牛吃得好，當(dāng)然出好奶。在把關(guān)上更是嚴(yán)苛，他們專門成立了監(jiān)察部和巡檢部，對牛奶整個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行以及市場銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，堵住了一切可能對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生威脅的漏洞。

　　同行的當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自1987年成立以來，銀香偉業(yè)集團(tuán)接連獲得“省長質(zhì)量獎”“市長質(zhì)量獎”“山東省生態(tài)示范園區(qū)”等榮譽(yù)，其生產(chǎn)的有機(jī)小麥粉、巴氏殺菌乳、有機(jī)肥等產(chǎn)品均獲得“山東名牌產(chǎn)品”稱號，集團(tuán)旗下的“歸一”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。銀香偉業(yè)的食品通過對各個環(huán)節(jié)的控制，打造了“安全、放心、健康”有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈，建立了“物料源頭到銷售終端”全過程控制和全程追潮體系，是乳品行業(yè)的“領(lǐng)頭牛”。