3月28日，日照市市場監(jiān)管局在日照嵐山區(qū)巨峰大集舉行食品安全快速檢測進集市活動，工作人員用食品安全快速檢測設備，免費為趕集的群眾檢測果蔬、米面油等常見食品是否含有農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，并當場公布檢測結果，前來送檢的群眾絡繹不絕。

　　食品安全，與每一個人的生命健康息息相關，始終備受關注。然而，由于農(nóng)村地區(qū)市場分散,農(nóng)村大集一度成為問題食品的主要集散地。為此,市市場監(jiān)管局轉變工作作風，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，聚力推進食品快檢進集市活動，將快檢實驗室“搬”進集市，把服務送到基層一線,擴大食品安全監(jiān)測范圍,讓群眾“舌尖上的安全”再升級。

　　“食品快檢進集市是食品安全市場監(jiān)管的重要舉措，群眾‘零距離’了解食品快檢全過程，有利于宣傳食品安全常識，增強群眾食品安全防范意識和參與保護意識，營造食品安全共建、共治、共享的社會治理局面。”市市場監(jiān)管局局長侯佃曉介紹，我市已制定《“食品快檢進集市 服務群眾零距離”工作方案》，力爭對全市200個左右較大規(guī)模集市(超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場)開展食品快檢全覆蓋。

　　據(jù)悉，該活動重點檢測市民餐桌上常見的蔬菜、水果、面米制品、豆制品、肉及肉制品、醬腌菜、食用油、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等食品。重點檢測項目是市民普遍關注的，涵蓋農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、瘦肉精等多項內(nèi)容�；顒油ㄟ^現(xiàn)場抽檢、群眾免費送檢2種方式獲取檢驗樣品，每個集市(超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場)快速檢測食品15批次以上，現(xiàn)場公示食品快檢結果�？鞕z發(fā)現(xiàn)不合格食品后，由區(qū)縣市場監(jiān)管部門依法先封存并停止銷售(存放條件應符合規(guī)定)，再進行監(jiān)督抽檢，將樣品送到實驗室做進一步檢驗，5個工作日內(nèi)確定檢驗結果。如檢驗合格，立即解除封存;檢驗不合格，由區(qū)縣局依法處置。

　　與此同時，日照市市場監(jiān)管局建立“食品快檢+”工作機制，實現(xiàn)現(xiàn)場宣傳、抽檢、公布結果、對市場進行執(zhí)法檢查“四位一體”，在做好食品快檢的同時，給群眾講解食品安全常識，加大現(xiàn)場執(zhí)法檢查力度，從而有效落實經(jīng)營者主體責任，降低食品安全風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

　　目前，該活動已走進日照大集、夾倉大集、黃墩大集、巨峰大集等10多個日照集市，檢測食品160余批次，并對檢測結果進行了現(xiàn)場公示。接下來，市市場監(jiān)管局將發(fā)揮市食品藥品檢驗檢測中心的技術優(yōu)勢，幫助各區(qū)縣建設食品快檢實驗室，培訓技術人員，提高食品快檢覆蓋面，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的技術保障作用。