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近日，濟寧市“百萬市民游鄉(xiāng)村”暨“和泰杯”鄒城市首屆青年廚藝交流賽在中興和泰酒店舉辦。濟寧市政府副市長吳婧出席活動并致辭，相關市直部門負責人參加活動，來自濟寧、曲阜以及鄒城本地餐飲行業(yè)的100余名優(yōu)秀青年廚師參賽。
據(jù)了解，本次廚藝交流賽依托“百萬市民游鄉(xiāng)村”活動，是對“旅游+美食”的一次嘗試和創(chuàng)新，旨在通過青年廚藝交流，進一步弘揚孔孟故里餐飲文化，更好地促進鄒城市餐飲行業(yè)的烹飪創(chuàng)新和技能提升，搭建起旅游餐飲行業(yè)的交流平臺。
據(jù)悉，本次交流賽是由鄒城市旅游局、共青團鄒城市委主辦，鄒城市食品藥品監(jiān)督管理局、鄒城市文物局協(xié)辦，鄒城市和泰度假酒店承辦。活動共評出特色菜品獎1個，“十佳菜品獎”10個，“地方特色菜品獎”20個，創(chuàng)新菜品獎“30個”“優(yōu)秀菜品獎”50個。 |
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