“如果說(shuō)2014年主要是中小養(yǎng)殖戶虧損退出，而2015年之后，就輪到大型規(guī)�；翀�(chǎng)面臨困境。”根據(jù)宋亮提供的數(shù)字，2004到2016年，通過(guò)資本市場(chǎng)籌資，建設(shè)中大型規(guī)模、大型規(guī)模上的投資總額超過(guò)1400億，他認(rèn)為，國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)一些保護(hù)政策，如果這樣低價(jià)的情況再持續(xù)兩年，大型牧場(chǎng)連續(xù)虧損，中國(guó)乳業(yè)的基礎(chǔ)就會(huì)損失殆盡。
值得注意的是，長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖的最大問(wèn)題就是奶價(jià)不具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)內(nèi)部分企業(yè)選擇在國(guó)外收購(gòu)牧場(chǎng)或控制奶源，國(guó)內(nèi)落后的畜牧業(yè)是否還有必要保護(hù)。宋亮表示，國(guó)際化一定是以本國(guó)產(chǎn)品的安全為基礎(chǔ)，否則未來(lái)就存在受制于人的風(fēng)險(xiǎn)。“如果我們的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)倒下了，一旦外資掌控了我國(guó)的原奶命脈，之后一定會(huì)把產(chǎn)品用最高利潤(rùn)賣(mài)到中國(guó)。而對(duì)于‘出海’的乳品企業(yè)而言，國(guó)內(nèi)供應(yīng)安全，才能保證其海外擴(kuò)張的安全性，這是制衡戰(zhàn)略。”
國(guó)家奶牛體系首席科學(xué)家李勝利在接受媒體采訪時(shí)表示：“一旦上游的養(yǎng)殖業(yè)大面積破產(chǎn)，奶牛數(shù)量銳減，再恢復(fù)就非常困難，中國(guó)的奶源不能完全依靠國(guó)外，否則中國(guó)乳業(yè)安全和穩(wěn)定就會(huì)受到挑戰(zhàn)。”
“但從根本上而言，還是應(yīng)該盡快改變我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式。”宋亮告訴記者，此前國(guó)家補(bǔ)貼多數(shù)補(bǔ)給了超大型規(guī)模養(yǎng)殖；而在中小養(yǎng)殖戶規(guī)模化上，雖然建立了大量的養(yǎng)殖小區(qū)，但僅僅是將大量散戶聚攏在一起飼養(yǎng)，并未體現(xiàn)適度規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)。因此他建議，目前國(guó)內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖模式需要調(diào)整，應(yīng)借著此次危機(jī)進(jìn)行模式重建，采取適度規(guī)�；c種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的發(fā)展模式。
萬(wàn)頭牧場(chǎng)被王丁棉戲稱(chēng)為“資本家牧場(chǎng)”，并不符合中國(guó)畜牧業(yè)的實(shí)際情況，他認(rèn)為最終適合國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖數(shù)量應(yīng)該在300頭、500頭、2000頭幾個(gè)級(jí)別，并由養(yǎng)殖戶管理。
宋亮告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，在養(yǎng)殖模式改變的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)利益分配體制也應(yīng)該改變。畜牧業(yè)是糧食消耗大戶，從歐美新澳農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展來(lái)看，都是以乳業(yè)繁榮為前提的，因此畜牧業(yè)也被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基礎(chǔ)，將農(nóng)牧結(jié)合才能創(chuàng)造出產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)�；瘍�(yōu)勢(shì)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)應(yīng)加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)村金融保險(xiǎn)體系建設(shè)，幫助農(nóng)民建立起有生產(chǎn)積極性的產(chǎn)業(yè)利益分配機(jī)制，才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
針對(duì)目前面臨的危機(jī)，王丁棉建議，在現(xiàn)階段，國(guó)家應(yīng)進(jìn)行政策引導(dǎo)，以拉動(dòng)國(guó)內(nèi)鮮奶生產(chǎn)和消費(fèi)。比如采取稅收補(bǔ)貼的方式，對(duì)使用還原乳的企業(yè)實(shí)施更高的賦稅，用多出來(lái)的稅收補(bǔ)貼使用國(guó)產(chǎn)奶源的企業(yè)，促使更多企業(yè)使用國(guó)產(chǎn)原奶作為原料生產(chǎn)產(chǎn)品。采取鮮奶備案制度，企業(yè)要定期向管理機(jī)構(gòu)備案鮮奶和復(fù)原乳的使用數(shù)據(jù)，并且公示，如果企業(yè)大量使用復(fù)原乳作為原料，在消費(fèi)時(shí)也會(huì)被辨別得更清楚。而針對(duì)目前消費(fèi)疲軟等問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)加大乳制品消費(fèi)的宣傳，推動(dòng)可以消耗大量本地原奶的巴氏奶的消費(fèi)。
“如果可以妥善應(yīng)對(duì)，目前的原奶危機(jī)也許是未來(lái)中國(guó)乳業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。”宋亮告訴記者，中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到天花板，中國(guó)的人均消費(fèi)量還有很大提升的空間，尤其在農(nóng)村和三四線市場(chǎng)。據(jù)他預(yù)測(cè)，未來(lái)我國(guó)的乳制品消費(fèi)折算成原奶應(yīng)該在6500萬(wàn)~7000萬(wàn)噸，而目前這一數(shù)字為4200萬(wàn)噸左右。 7/8 首頁(yè) 上一頁(yè) 5 6 7 8 下一頁(yè) 尾頁(yè) |
